Моя кулинарная "записная книжка"
рецепты, собранные мной из разных источников и ссылки на некоторые кулинарные сайты

  • Моя коллекция рецептов

  • В поисках идеальной пиццы - статья Кристофера Мэттьюза, окончившего Университет пиццы. Прочитав ее, вы узнаете, что нет никакой возможности приготовить пиццу дома в духовке. Температура в ней поднимается до 250 градусов, а для настоящей пиццы нужно 500.
  • Также: Два типа теста для пиццы. Начинка. Картофельная пицца.

  • Итальянская кухня от Naty

    Изделия из молока:

  • Ленивые вареники, Острый творожный паштет, Творожная запеканка

  • Волшебный мир французских сыров. Шарль де Голль говорил: "Как можно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году!" Великий генерал поскромничал: сыров во Франции не менее пятисот, а может быть и больше. Здесь вы можете прочитать об этом.

  • Как готовить Фон-Дю - французское блюдо из сыра и другие интересные рецепты на странице Медведева Константина.

  • Так о приготовлении еды может писать только мужчина. А если этот мужчина еще и из Одессы... Рецепты от Бориса Бурды, известного нам в качестве участника телевизионный игры "Что? Где? Когда?" Вы хотите мидий, баклажанной икры, тушеного мяса с овощами?
    Эти же рецепты на другом сервере.

  • Писатель-фантаст Святослав Логинов пишет о приготовлении блинов и винегрета.
    Вы любите клюквенный или черничный кисель, земляничное варенье, вареники и пироги с голубикой? А уж про водку на клюкве, рябину на коньяке и шампанское из голубики я и не спрашиваю. Тогда совершите марш-бросок по ягодным палестинам.

  • Наша кухня - подборка рецептов некоторых завсегдатаев Кулинара, в частности, узбекские пловы и узбекские блюда от Сталика и энциклопедия пряностей и трав

  • Andy's Place - страница еще одного завсегдатая Кулинара

  • Рецепты из книги Джеймса Хэрриота "Из воспоминаний сельского ветеринара". Джеймс Хэрриот всю жизнь проработал сельским ветеринаром в Великобритании, ему хорошо знакомы быт и привычки фермеров. В книге он приводит рецепты наиболее типичных блюд, например, йоркширского пудинга.

  • Рецепты, которые присала Света Кушпиль: казахские, украинские, чешские и Светины собственные.

  • Индийские специи. Можно узнать об общих свойствах специй, их целебном действии и даже об их влиянии на характер человека.

  • Рецепты на сайте производителя растительного масла "Altero"

  • Как грамотно замораживать продукты для хранения

  • Еда - все о кулинарии и еде

  • Блины